Gourmandise végétarienne
Le plaisir des légumes, la gourmandise de la pizza, c'est bon, c'est simple et c'est végétarien. Recette de Madame Kéda Black autrice française de livres de cuisine.
IL VOUS FAUDRA POUR 4 PERSONES
• 70 g de concentré de tomates
• 5 g d'origan
• 1 pâte à pizza
• 150 g de mozzarella
• 1 oignon
• 1 poivron rouge
Étape 1
Préchauffer votre four à 240° (degrés).
Couper la mozzarella en petits morceaux afin de pouvoir la disperser sur votre pizza.
Ouvrer le poivron afin d'en retirer les pépins.
Couper le ensuite en tranche, éplucher l'oignon et couper le en fine tranche.
Étape 2
Dérouler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson (ou un plat à tarte assez grand).
Etaler le concentré de tomates. Ajouter poivron, oignons et mozzarella.
Étape 3
Enfourner pour 10 à 15 minutes.
Ajouter de l'origan et servir .
Bon appétit!
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