RECETTE D'UNE SOUPE COLOREE

Voici une recette généreuse pour 4 personnes

Il vous faudra: 

 

 

• 30 g de beurre
• 1 bouillon cube volaille
• 5 brins de coriandre fraiche
  
• 5 g de gingembre frais
• 1 oignon
• 2 poireaux
• 4 filets de poulet
  

 

 

 

 

 

 

 

La recette 

 

 

 

Étape 1

Découpez les filets de poulet en morceaux. Ciselez l’oignon. Faites fondre le beurre dans une cocotte, faites dorer les morceaux de poulet avec l’oignon en y ajoutant un peu de sel puis portez à feu doux.

 

Étape 2

Pelez le gingembre. Nettoyez les poireaux, supprimez les 2 premières feuilles, raccourcissez la partie verte au ¾ et émincez-les. Ajoutez-les dans la cocotte, avec le gingembre. Laissez cuire 5 minutes.

 

Étape 3

Ajoutez les lentilles dans la cocotte, arrosez de 1 litre d’eau bouillante mélangée avec le bouillon de volaille. Laissez cuire à feu doux 10 minutes, ajoutez la coriandre ciselée.

 

 

 

 

Servir chaud, bon appétit!

 

 

 

 

 

 

 

Horaires magasin 09H00/19H00 du lundi au samedi